Dlaczego warto unikać żywności instant?

Zupka chińska i płatki śniadaniowe to przykłady “żywności wygodnej” – instant. Produkty zaliczane do tej kategorii są gotowe do spożycia po wcześniejszej, szybkiej obróbce termicznej (np. po zalaniu wrzątkiem i odczekaniu 10 minut). Niestety, musisz mieć świadomość, że produkty instant odznaczają się również wysokim stopniem przetworzenia i niską wartością odżywczą. Jedzenie instant zawiera wiele substancji niezdrowych: barwniki, konserwanty, regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, stabilizatory, zagęszczacze, emulgatory i wypełniacze.

Nie jedz żywności instant, ponieważ ona nie dostarcza witamin i zwiększa ryzyko zatrucia dwutlenkiem azotu (NO2), azotanami (NO3) i pestycydami.