Dać mięsu się smażyć
Chrupiące na zewnątrz, soczyste i aromatyczne w środku, równomiernie wysmażone… Jak idealnie przygotować kawałek mięsa?
Cierpliwość, czyli cecha dobrego kucharza
Cierpliwość to cecha, która popłaca w wielu dziedzinach życia – także w przypadku gotowania! Jeśli zależy Ci na pysznym, dobrze wysmażonym kawałku mięsa, daj mu się równomiernie zrumienić z każdej strony. Ogranicz przewracanie i mieszanie go na patelni. Dzięki temu będzie soczyste i po prostu pyszne!