Smażenie pieczarek i innych grzybów
Wiesz, że większość z nas smaży pieczarki w niewłaściwy sposób? Zobacz, czy Ty też należysz do tej grupy i co możesz z tym zrobić!
***Cierpliwość kluczem do sukcesu
Rozgrzewasz olej, kroisz grzyby, wrzucasz na patelnię i od razu zaczynasz mieszać? Niestety, pierwszy błąd już został popełniony!
Aby wydobyć z pieczarek i innych grzybów maksimum smaku oraz sprawić, żeby stały się złociste i delikatnie chrupiące, po wrzuceniu ich na rozgrzany tłuszcz… po prostu pozwól im się smażyć przez 2–4 minuty. Dopiero po tym czasie możesz ostrożnie przewrócić grzyby na drugą stronę.
A co z soleniem? Tym zajmij się dopiero na sam koniec! Uwierz mi, grzyby przygotowane w ten sposób będą przepysznym, aromatycznym dodatkiem do Twojego dania.
Smacznego!