Ziołowy ogródek - czyli świeże zioła w naszym domu

Świeże zioła w domu to ozdoba, poza tym ich aromatyczny zapach wpłynie pozytywnie na lepsze samopoczucie. Bazylia do pesto, a może mięta do wody? Możesz mieć je na wyciągnięcie ręki.

Co będzie potrzebne?

Doniczka, ziemia, słońce i woda. Dodatkowo odrobina miejsca na parapecie lub balkonie. Zioła nie należą do wymagających roślin, wystarczy im trochę światła i regularne podlewanie. Latem powinno się je podlewać codziennie, zimną – raz na dwa dni. Większość z nich lubi słońce, dlatego najlepiej rosną na południowym parapecie. Z ich uprawą powinien poradzić sobie nawet laik ogrodnictwa. Zdecyduj, jakie zioła sprawdzą się w twojej kuchni! Zanim udasz się po zakup sadzonek czy nasion, warto zastanowić się, jakie zioła pojawiają się najczęściej u Ciebie w kuchni, które z nich wykorzystujesz. Nie ma potrzeby kupować i pielęgnować np. cząbru, z którym nie będziesz wiedziała co zrobić, jak go użyć. W kuchni najpopularniejsze są: bazylia, oregano, mięta, czy natka pietruszki. Jeśli zdecydowałaś już, jakie zioła chcesz mieć u siebie w domu, warto poznać ich właściwości zdrowotne.

Mięta

Mięta to aromatyczne i orzeźwiające zioło. Sprawdzi się nie tylko jako dodatek do wody czy dekoracja zdrowych słodkości. Można z niej przygotować także napar. Świetnie smakuje jako mrożona herbata z kostkami lodu i plasterkiem cytryny. Mięta wspiera pracę Twojej wątroby. Doskonale sprawdza się w przypadku problemów z trawieniem czy mdłości. Ma ona również działanie rozkurczowe.

Bazylia

Bazylia jest najczęściej kojarzona z potrawami śródziemnomorskimi. Wykorzystuje się ją jako dodatek do spaghetti czy lasagne. Ale czy wiesz, że można z niej przygotować również lody? Bazylia ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Wspomaga układ trawienny poprzez pobudzenie wydzielania soku żołądkowego. Świetnie sprawdza się także u osób borykających się ze wzdęciami.

Oregano

Oregano to nieodłączny składnik kuchni włoskiej. Pizza, makarony, czy focaccia – to do tych potraw najczęściej jest ono wykorzystywane. Ma działanie grzybobójcze i odkażające. Oregano jest pomocne również w chorobach górnych dróg oddechowych. Liście oregano to źródło antyoksydantów, które chronią Twoje serce, wątrobę, mózg oraz inne narządy.

Natka pietruszki

Pietruszka, czyli jeden z najpopularniejszych dodatków do dań w Polsce. Idealnie sprawdzi się do potraw warzywnych, ale także do mięsa, czy ryb. Podkreśla smak zup. Jest ona także często używana do past na kanapki. Natka pietruszki to cenne źródło witaminy C w diecie, dzięki czemu wspomaga wchłanianie żelaza. Jeśli występują u Ciebie niedobory tego składnika mineralnego, konieczne wprowadź ją do swojego menu. Warto po nią sięgnąć także w przypadku niestrawności czy wzdęć.

Ziołowy ogródek DIY

A teraz zobacz, jak krok po kroku zrobić dekoracyjną doniczkę dla Twoich ziół, która ozdobi kuchnię.

Będziesz potrzebować

• doniczkę plastikową lub ceramiczną
• białą farbę
• czarną farbę tzw. tablicówkę
• wałek lub pędzel do malowania
• taśmę malarską
• kredę

Doniczkę malujemy białą farbą, po 2–3 warstwach powinna już być śnieżnobiała. Po wyschnięciu naklejamy taśmę malarską, tak aby pośrodku niej powstał prostokąt. Malujemy go czarną farbą tablicową i ponownie pozostawiamy do wyschnięcia. Gotowe! Teraz wystarczy zasadzić wybrane zioło i napisać jego nazwę za pomocą kredy na doniczce.