Jajka jak malowane
Kiedy byłam mała, moja babcia gotowała jajka przeznaczone na wielkanocne pisanki razem z łupinami cebuli – nadawało im to ciekawego, pomarańczowobrązowego koloru. Czy wiesz o tym, że naturalnych barwników do jajek jest jeszcze więcej? Dzięki nim możesz mieć w tym roku naprawdę piękne i tęczowe pisanki, których nie trzeba już dodatkowo ozdabiać! Oczywiście, kolorowa skorupka to też doskonała baza do malowania wielkanocnych wzorków, wszystko zależy od fantazji Twojej i pozostałych domowników!
Naturalne barwniki do jajek
Farbowanie jajek za pomocą naturalnych barwników jest naprawdę proste! Dowiedz się co zrobić, żeby Twoje pisanki były:
NIEBIESKIE
Przygotuj: jajka, ocet, sól, wodę, czerwoną kapustę
- Jajka ugotuj na twardo
- Kapustę poszatkuj i przez 30 minut gotuj w litrze wody
- Odcedź wywar
- Do wywaru dodaj 2 łyżki soli i 2 łyżki octu spirytusowego
- Zanurz w nim jajka i poczekaj, aż uzyskają wybrany przez nas kolor. Jeśli chcemy, żeby był on naprawdę intensywny, możemy je zostawić nawet na noc!
ŻÓŁTE
Przygotuj: jajka, ocet, sól, wodę i kurkumę
- Jajka ugotuj na twardo
- Do naczynia wlej 1,5 litra wrzątku i dodaj: 4 łyżki kurkumy i po 3 łyżki soli i octu
- W wywarze zanurz jajka i daj im tam chwilę poleżeć – intensywną żółtą barwę uzyskać możesz już po 2 godzinach!
RÓŻOWE
Przygotuj: jajka, ocet, sól, wodę i sok z buraków
- Jajka ugotuj na twardo z dodatkiem soku z buraków, 3 łyżek soli i 3 łyżek octu
- Jeśli chcesz, żeby ich kolor był bardziej intensywny, po ugotowaniu nie odlewaj wody z sokiem, ani nie wyciągaj z niej jajek, tylko daj im trochę poleżeć
ZIELONE
Przygotuj: jajka, ocet, sól, wodę i świeży szpinak/natkę pietruszki
- Do małego garnka włóż liście szpinaku lub pęczek natki pietruszki
- Liście zalej wodą i zagotuj
- Dołóż jajka. Zadbaj o to, żeby były one dokładnie przykryte liśćmi.
- Całość gotuj jeszcze przez 15–20 minut
- Podobnie jak w innych przypadkach, im dłużej dasz jajkom leżeć w kolorowej wodzie po ugotowaniu, tym bardziej intensywny kolor uzyskasz!
BRĄZOWE LUB CZERWONE
Przygotuj: jajka, ocet, sól, wodę i łupiny zwykłej lub czerwonej cebuli
- Łupiny wkładamy do niewielkiego garnka i zalewamy wodą
- Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez 15 minut
- Dodajemy po 3 łyżki soli i octu
- Do powstałego wywaru dodajemy jajka i gotujemy je przez 15–25 minut
- Jeśli chcemy, żeby uzyskany przez nas brązowy lub czerwony kolor był jeszcze mocniejszy, po ugotowaniu zostawiamy jajka w wywarze. Nawet na całą noc!
Kolorowe jajka będą tak piękne, że aż szkoda będzie je jeść! ;) Kiedy jednak obierzesz je ze skorupki, okazać się może, że zabarwione zostało również i białko jajka. Nie przejmuj się tym jednak, w końcu to wszystko za sprawą w 100% naturalnych dodatków! A tak w ogóle, to czy wiesz o tym, że w jajkach znajdziesz wszystko, oprócz witaminy C?