Kolor ma znaczenie - czerwony
Właściwości czerwonych owoców i warzyw
Warzywa i owoce z grupy czerwonych, czyli np. papryka, pomidor, burak, arbuz, żurawina, porzeczka, rzodkiewka, kapusta i truskawki, swój kolor zawdzięczają zawartości likopenu, naturalnej substancji o wyjątkowo silnym działaniu antyoksydacyjnym. Antyoksydanty spowalniają i opóźniają procesy starzenia zachodzące w naszym organizmie, a oprócz tego redukują poziom tzw. “złego” cholesterolu. Spożywanie czerwonych warzyw i owoców korzystnie wpływa na pracę serca i ciśnienie krwi, dodaje nam energii i dostarcza potasu wraz z witaminą C.
Jakimi jeszcze, oprócz wymienionych wyżej, właściwościami charakteryzują się najpopularniejsi przedstawiciele tej grupy: pomidor, burak, papryka?
1. Pomidor
Jeśli chodzi o zawartość likopenu, czyli opisanego wyżej przeciwutleniacza, to pomidory są zdecydowanym faworytem w tej kategorii! Oprócz tego, że ich jedzenie odmładza i oczyszcza organizm, to jeszcze zmniejsza ryzyko zawału serca i wystąpienia nowotworów. Pomidory wspomagają pracę układu trawiennego, nerwowego. Co ciekawe, bardzo dobrze wpływają na stan naszej skóry, nie tylko pielęgnując ją od środka, ale także neutralizując szkodliwe działanie spowodowane promieniowaniem UV. Ich regularne jedzenie to naturalna ochrona przed słońcem!
2. Burak
To prawdziwy pogromca anemii, a to dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego. Obecność buraków w diecie ma korzystny wpływ na ciśnienie krwi, oczyszcza i odmładza organizm oraz pomaga leczyć przeziębienie. Czy wiesz, że burak jest jednym z głównych (obok truskawki, aronii i porzeczki) składników OXY FROOT – bomby witamin i antyoksydantów, który dodać możesz do jogurtu, owsianki, smoothie, a nawet dietetycznych deserów! więcej o OXY Froot przeczytać możesz tutaj.
3. Czerwona papryka
To doskonałe źródło witaminy C – zawiera jej nawet pięciokrotnie więcej niż cytryna! Oprócz tego spożywanie czerwonej papryki to dawka witamin z grupy B, A i E, błonnika, magnezu, potasu i beta–karotenu. Charakteryzuje się niską kalorycznością i delikatnym smakiem. Ponadto występująca w ostrej, czerwonej papryczce chilli kapsaicyna wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej i tym samym odchudzanie.
A co z innymi kolorami? ZIELONY i ŻÓŁTY też mają znaczenie!
W Diecie OXY dbamy o to, żeby nauczyć Cię nowych, zdrowych nawyków żywieniowych i świadomego wybierania najlepszych dla Twojego organizmu produktów. Wszystkie ułożone przeze mnie i zespół dietetyków OXY jadłospisy oparte są na dobrej jakości, nieprzetworzonych składnikach – ponieważ chcemy, żebyś swoje cele związane z wymarzoną sylwetką realizował w sposób jak najkorzystniejszy dla Twojego zdrowia i samopoczucia!