Wyjątkowe przepisy na Dzień Kobiet
Już dzisiaj Dzień Kobiet! Czy wiesz, że korzenie tego święta sięgają aż starożytnego Rzymu? W Polsce 8go marca obchodzi się już od ponad 100 lat – tradycyjnie tego dnia mężczyźni obdarowują kobiety – swoje matki, żony, córki, dziewczyny, koleżanki – drobnymi podarunkami i kwiatami. Jak każde święto, tak i to wymaga moim zdaniem specjalnej, kulinarnej oprawy… Dlatego też przygotowałam dla Ciebie kilka naprawdę pysznych przepisów! W menu znajdzie się nawet coś słodkiego – oczywiście zdrowego i dietetycznego. Pozostaje mi tylko życzyć wszystkiego najlepszego wszystkim kobietom – oby każdy Wasz dzień był tak pyszny, jak dzisiejszy! :)
Frytki z batatów z sosem bazyliowym
Wartość energetyczna – 280 kcal
Składniki:
- Bataty – ¾ batata (225g)
- Jogurt naturalny gęsty 3% tłuszczu – 2 łyżki (50g)
- Oliwa z oliwek – łyżeczka (5g)
- Bazylia świeża – 5 listków
- Papryka czerwona ostra w proszku – szczypta
- Sól morska – szczypta
Sposób przygotowania:
- Bataty obrać, pokroić w paski i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Frytki skropić oliwą połączoną z papryką i piec przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Jogurt połączyć z posiekaną drobno bazylią.
- Upieczone frytki oprószyć solą i maczać w dipie bazyliowym.
Wiosenne łódeczki z cykorii
Wartość energetyczna – 168 kcal
Składniki:
- 1 cykoria (około 80g)
- Serek twarogowy ziarnisty – 3 łyżki (90g)
- Kiełki rzodkiewki – 2 łyżki (15g)
- Papryka czerwona – 50 gramów
- 1 cebula dymka – (około 20g)
- Słonecznik nasiona – pół łyżki (5g)
- Szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
- Zewnętrze liście cykorii oderwać i odłożyć, mniejsze liście (środkowe) pokroić.
- Paprykę pokroić w drobną kostkę, dymkę posiekać.
- Posiekane warzywa połączyć z twarogiem, doprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu.
- Na duże liście cykorii nałożyć farsz.
- Całość posypać kiełkami rzodkiewki i podprażonymi na suchej patelni nasionami słonecznika.
Domowe bounty
Wartość energetyczna – 320 kcal
Składniki:
- Wiórki kokosowe – 2 łyżki (12 g)
- Kasza jaglana – 2 łyżki (26 g)
- Mleczko kokosowe – 2 łyżki (20 ml)
- Ksylitol – 1 łyżeczka (7 g)
- Czekolada gorzka – 3 kostki (18 g)
Sposób przygotowania:
- Kaszę jaglaną ugotować według przepisu na opakowaniu.
- Odsączoną i lekko przestudzoną zblendować na gładką masę razem z mleczkiem kokosowym.
- Dodać wiórki kokosowe, ksylitol i dokładnie wymieszać, masa powinna mieć zwartą konsystencję.
- Uformować podłużny baton i wstawić do lodówki.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, delikatnie ostudzić i polać schłodzony kokosowo–jaglany baton.
- Przygotowane bounty schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Dieta OXY nie ma nic wspólnego z głodówkami i odmawianiem sobie wszystkiego – sama zresztą widzisz! Każdego dnia możesz liczyć na pyszne i sycące przepisy – a do tego jakie zdrowe! Mam nadzieję, że przypadło Ci do gustu specjalne menu z okazji Dnia Kobiet – pamiętaj jednak o tym, że z OXY każdego dnia jest naprawdę smacznie!