Baw się dobrze w Ostatki!
Jak oprzeć się pokusie?
Ciężko wskazać kilka tradycyjnych, karnawałowych potraw, charakterystycznych dla całej Polski – oczywiście oprócz pączków z tłustego czwartku ;) Ważne jest po prostu to, żeby były one… no cóż – sycące. Nie znaczy to wcale, że muszą być ciężkie i tuczące! Specjalnie dla Was, na końcu artykułu, przygotowałam kilka dietetycznych, ale konkretnych potraw. ;) Zanim tam jednak dotrzemy… zastanówmy się co i jak jeść, żeby schudnąć, a jednocześnie nie musieć rezygnować z dobrej zabawy.
Dieta a dobra zabawa
Ostatni weekend karnawału bardzo często spędza się przy suto zastawionym stole. Czy dla osoby, która chce schudnąć, jest to powód do zrezygnowania ze wszystkich towarzyskich aktywności? Niekoniecznie – wystarczy znać kilka prostych zasad, które pozwolą Ci dobrze się bawić, a jednocześnie nie zaprzepaścić diety:
zasada nr 1: nie przychodź na imprezę głodny. Przed wyjściem z domu zjedz pełnowartościowy, zdrowy posiłek. Dzięki temu łatwiej Ci będzie uniknąć pokus.
bądź asertywny: pamiętaj o tym, że nie musisz nikomu tłumaczyć, dlaczego nie chcesz czegoś zjeść albo wypić. Wystarczy grzecznie odmówić. Bądź jednak przygotowany na to, że ludzie mogą zadawać dużo pytań – nie pozwól, żeby zepsuło Ci to zabawę!
pozwól sobie na odrobinę szaleństwa: z naciskiem na słowo “odrobina” – czyli np. jeden, mały kawałek Twojego ulubionego ciasta, zamiast próbowania wszystkiego, czego tylko się da.
unikaj jedzenia słonych potraw: sól zatrzymuje wodę w organizmie, przez co następnego dnia możesz mieć problem z dopięciem ubrań!
nie wypijaj kalorii: wszelkie słodkie i kolorowe napoje, np. drinki i soki z kartonu to źródło pustych i niepotrzebnych kalorii.
A jeśli…
Pamiętaj o tym, że odpowiednio zbilansowana, zdrowa dieta, jaką jest Dieta OXY przygotuje Cię na każdą okoliczność – i przy następnej okazji nie będziesz już musiał zastanawiać się, czy możliwe jest to, aby połączyć odchudzanie z życiem towarzyskim i beztroskim świętowaniem.
A na koniec obiecany prezent. Smacznego!
PRZEPISY NA OSTATNIE DNI KARNAWAŁU:
Pieczeń z indyka w sosie żurawinowym
Składniki:
- 100 g mięso z piersi indyka
- 10 g (1 łyżka) oliwa z oliwek
- 24 g (2 łyżki) żurawina suszona
- 12 g (1 łyżeczka) miód
- 1 g (1 szczypta) sól
- 1 g (1 szczypta) pieprz czarny
Sposób przygotowania:
- Mięso opłukać i natrzeć przyprawami.
- Następnie mięso umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15–20 minut.
- Przygotować sos: żurawinę przełożyć do garnka, dodać odrobinę ciepłej wody, oliwę oraz miód i podgrzać przez 5 minut.
- Upieczone mięso polać sosem.
- Podawać z kaszą i gotowanymi warzywami.
Sałatka z wędzonym łososiem
Składniki:
- 30 g (1 garść) roszponka
- 30 g (1 garść) rukola
- 50 g (1 plaster) łosoś wędzony
- 100 g (5 szt.) pomidorki koktajlowe
- 50 g (½ szt.) cebula czerwona
- 30 g (4 plastry) suszone pomidory
- 10 g (1 łyżka) oliwa z oliwek
- 8 g (1 łyżeczka) koperek
- 1 g (1 szczypta) sól
- 1 g (1 szczypta) pieprz czarny
Sposób przygotowania
- Roszponkę i rukolę opłukać.
- Pomidorki przekroić na pół, cebulę pokroić w piórka.
- Warzywa przełożyć do miski, dodać suszone pomidory i plastry łososia.
- Sałatkę polać oliwą wymieszaną z przyprawami i posiekanym, świeżym koperkiem.
Sernik na zimno z owocami
Składniki:
- 100g (5 łyżek) serek homogenizowany chudy
- 12g (2 łyżki) wiórki kokosowe
- 60 ml (0,25 szklanki) woda
- 25g (1 łyżka) jogurt naturalny
- 20g (1,5 łyżki) ksylitol
- 4g (1 łyżeczka) żelatyna
- 50g (1 szt.) mandarynka
Sposób przygotowania:
- Serek zmiksować z ksylitolem i wiórkami kokosowymi.
- Następnie dodać jogurt i wymieszać.
- Żelatynę wsypać do około gorącej wody i dokładnie rozpuść.
- Do rozpuszczonej żelatyny dodać odrobinę masy sernikowej, aby wyrównać temperaturę.
- Żelatynę wlać bardzo powoli do masy jogurtowej cały czas miksując.
- Całość wylać do miseczki i odstawić do lodówki.
- Gdy masa jogurtowa stężeje poukładać na niej mandarynki.